北京通泰学生营养餐食谱2020年06月08日-06月12日
发布时间:2020/6/5 20:48:00 访问次数:137
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2020.06.08-2020.06.12

(单位:克) 

日期

主食

菜品

汤/粥

06月08日

(周一)

米饭

玉米馒头

海带白菜烧肉

蒜苔肉丝

双色西葫芦

 

大米100

面粉25

五花肉80

海带块20

大白菜40

肉丝40

蒜苔70

西葫芦90

胡萝卜30

 

06月09日

(周二)

米饭

豆沙包

黄焖鸡块

过油肉片

鲜蘑快菜

 

大米100

面粉20

豆沙10

鸡块80

土豆40

胡萝卜10

肉片40

葱头50

青椒20

快菜110

鲜蘑10

 

06月10日

(周三)

米饭

花卷

腐竹烧牛肉

西红柿鸡蛋

包菜水晶粉

 

大米100

面粉30

牛肉80

腐竹20

胡萝卜30

鸡蛋50

西红柿70

圆白菜110

细粉条5

 

06月11日

(周四)

米饭

窝头

菠萝古老肉

脆芹炒肉丝

木耳油菜

 

大米100

面粉20

玉米面10

咕咾肉条80

菠萝20

胡萝卜20

肉丝40

芹菜70

油菜120

木耳5

 

06月12日

(周五)

米饭

奶香馒头

豉汁蒸排骨

锦绣鸡米

果仁菠菜

 

大米100

面粉25

排骨90

鲜香菇10

胡萝卜30

鸡肉丁30

胡萝卜50

玉米粒30

青豆10

菠菜120

花生米5


一周平均能量与营养素分析
 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

835.7

725

维生素B2(mg)

0.7

0.4

碳水化合物(g)

115.3

117.9

维生素C(mg)

36.4

27

蛋白质(g)

220.4

18

钙(mg)

235.1

320

脂肪(g)

27.6

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

230.6

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.6

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!
 
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2020.06.08-2020.06.12

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

06月08日

(周一)

米饭

玉米馒头

海带白菜烧牛肉

蒜苔鸡肉丝

双色西葫芦

 

大米100

面粉25

牛肉80

海带块20

大白菜40

鸡肉丝40

蒜苔70

西葫芦90

胡萝卜30

 

06月09日

(周二)

米饭

豆沙包

黄焖鸡块

过油羊肉片

鲜蘑快菜

 

大米100

面粉20

豆沙10

鸡块80

土豆40

胡萝卜10

羊肉片40

葱头50

青椒20

快菜110

鲜蘑10

 

06月10日

(周三)

米饭

花卷

腐竹烧牛肉

西红柿鸡蛋

包菜水晶粉

 

大米100

面粉30

牛肉80

腐竹20

胡萝卜30

鸡蛋50

西红柿70

圆白菜110

细粉条5

 

06月11日

(周四)

米饭

窝头

菠萝古老肉

脆芹炒牛肉丝

木耳油菜

 

大米100

面粉20

玉米面10

鸭胸肉条80

菠萝20

胡萝卜20

牛肉丝40

芹菜70

油菜120

木耳5

 

06月12日

(周五)

米饭

奶香馒头

豉汁炒肥牛

锦绣鸡米

果仁菠菜

 

大米100

面粉25

肥牛90

鲜香菇10

胡萝卜30

鸡肉丁30

胡萝卜50

玉米粒30

青豆10

菠菜120

花生米5

一周平均能量与营养素分析 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

827.4

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

112.6

117.9

维生素C(mg)

34.7

27

蛋白质(g)

26.1

18

钙(mg)

216.3

320

脂肪(g)

31.3

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

255.1

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.5

0.4

 

 

*
学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

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