北京通泰学生营养餐食谱2020年06月01日-06月05日
发布时间:2020/5/30 12:43:00 访问次数:135
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2020.06.01-2020.06.05

(单位:克) 

日期

主食

菜品

/

0601

(周一)

米饭

豆沙包

西红柿土豆炖牛腩

广肠菜花

香菇油菜

 

大米120

面粉20

豆沙5

牛肉100

西红柿10

土豆20

广式腊肠40

菜花70

油菜120

香菇10

 

0602

(周二)

二米饭

花卷

奥尔良烤鸡腿

孜然肉片

醋溜土豆丝

 

大米110

小米10

面粉25

鸡腿120

肉片40

葱头70

土豆100

胡萝卜10

青椒5

 

0603

(周三)

米饭

玉米馒头

猪肉白菜炖粉条

西红柿鸡蛋

三色银牙

 

大米120

馒头20

玉米面5

猪肉块80

大白菜30

细粉条10

鸡蛋50

西红柿70

绿豆芽90

胡萝卜20

韭菜5

 

0604

(周四)

米饭

窝头

酱汁狮子头

肉片地三鲜

粉丝菠菜

 

大米120

玉米面5

面粉20

狮子头120

肉片40

土豆50

茄子20

青椒10

菠菜120

粉丝10

 

0605

(周五)

米饭

奶香馒头

浓汤玉米煲仔排

肉末烧冬瓜

木耳绿甘蓝

 

大米120

馒头25

排骨70

玉米50

肉末40

冬瓜70

圆白菜100

木耳20

 


一周平均能量与营养素分析
 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

833.4

725

维生素B2mg

0.7

0.4

碳水化合物(g

113.2

117.9

维生素Cmg

36.4

27

蛋白质(g

225.6

18

钙(mg

230.3

320

脂肪(g

27.5

20.1

铁(mg

7.1

5.2

维生素A(μgRAE

235.1

200

锌(mg

5.6

2.9

维生素B1mg

0.6

0.4

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!
 
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2020.06.01-2020.06.05

(单位:克)

日期

主食

菜品

/

0601

(周一)

米饭

豆沙包

西红柿土豆炖牛腩

羊肉片菜花

香菇油菜

 

大米120

面粉20

豆沙5

牛肉100

西红柿10

土豆20

羊肉片40

菜花70

油菜120

香菇10

 

0602

(周二)

二米饭

花卷

奥尔良烤鸡腿

孜然肥牛片

醋溜土豆丝

 

大米110

小米10

面粉25

鸡腿120

肉片40

葱头70

土豆100

胡萝卜10

青椒5

 

0603

(周三)

米饭

玉米馒头

牛肉肉白菜炖粉条

西红柿鸡蛋

三色银牙

 

大米120

馒头20

玉米面5

牛肉块80

大白菜30

细粉条10

鸡蛋50

西红柿70

绿豆芽90

胡萝卜20

韭菜5

 

0604

(周四)

米饭

窝头

酱汁狮子头

肉片地三鲜

粉丝菠菜

 

大米120

玉米面5

面粉20

鸡肉狮子头120

羊肉片40

土豆50

茄子20

青椒10

菠菜120

粉丝10

 

0605

(周五)

米饭

奶香馒头

浓汤玉米煲羊排

肉末烧冬瓜

木耳绿甘蓝

 

大米120

馒头25

羊骨70

玉米50

牛肉末40

冬瓜70

圆白菜100

木耳20

 

一周平均能量与营养素分析 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

827.4

725

维生素B2mg

0.6

0.4

碳水化合物(g

112.6

117.9

维生素Cmg

34.7

27

蛋白质(g

26.1

18

钙(mg

216.3

320

脂肪(g

31.3

20.1

铁(mg

7.1

5.2

维生素A(μgRAE

255.1

200

锌(mg

5.6

2.9

维生素B1mg

0.5

0.4

 

 

 

*
学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

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