北京通泰学生营养餐食谱12月16日-12月20日
发布时间:2019/12/15 19:45:00 访问次数:278
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.12.16-2019.12.20

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

12月16日

(周一)

米饭

豆沙包

冬瓜炖排骨

八珍豆腐

芝麻快菜

西红柿蛋花汤

大米120

豆沙5

面粉25

排骨80

冬瓜70

清真方火腿30

虾仁10

豆腐60青豆10玉米粒10

快菜130

白芝麻5

西红柿20

鸡蛋10

12月17日

(周二)

米饭

玉米馒头

红烧琵琶腿

五花肉炒土豆片

珍珠油菜

小米粥

大米120

面粉10

玉米面15

琵琶腿130

五花肉40

土豆70

油菜120

玉米粒10

小米30

12月18日

(周三)

米饭

葱油花卷

白萝卜炖牛肉

鸡蛋西红柿

炝炒绿豆芽

紫菜蛋花汤

大米120

面粉25

牛肉80

白萝卜60

鸡蛋50

西红柿70

绿豆芽130

鸡蛋20

紫菜10

12月19日

(周四)

米饭

奶香馒头

土豆烧鸭块

孜然牛柳

菠菜粉丝

银耳雪梨汤

大米120

面粉25

鸭块80

土豆60

牛柳40

葱头70

菠菜120

粉丝10

梨20

银耳10

12月20日

(周五)

米饭

紫米馒头

豆腐结烧肉

肉粒臊子菜花

木耳圆白菜

西葫蛋花汤

大米120

面粉20

紫米面10

猪肉块70

豆腐节30

海带块40

肉粒40

菜花70

圆白菜120

木耳10

西葫芦30

鸡蛋10


一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

826.4

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

112.1

117.9

维生素C(mg)

36.9

27

蛋白质(g)

24.5

18

钙(mg)

224.7

320

脂肪(g)

24.8

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

256.7

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.4

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!
 
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.12.16-2019.12.20

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

12月16日

(周一)

米饭

豆沙包

冬瓜炖羊排

八珍豆腐

芝麻快菜

西红柿蛋花汤

大米120

豆沙5

面粉25

羊排80

冬瓜70

清真方火腿30

虾仁10

豆腐60青豆10玉米粒10

快菜130

白芝麻5

西红柿20

鸡蛋10

12月17日

(周二)

米饭

玉米馒头

红烧琵琶腿

羊肉炒土豆片

珍珠油菜

小米粥

大米120

面粉10

玉米面15

琵琶腿130

羊肉片40

土豆70

油菜120

玉米粒10

小米30

12月18日

(周三)

米饭

葱油花卷

白萝卜炖牛肉

鸡蛋西红柿

炝炒绿豆芽

紫菜蛋花汤

大米120

面粉25

牛肉80

白萝卜60

鸡蛋50

西红柿70

绿豆芽130

鸡蛋20

紫菜10

12月19日

(周四)

米饭

奶香馒头

土豆烧鸭块

孜然牛柳

菠菜粉丝

银耳雪梨汤

大米120

面粉25

鸭块80

土豆60

牛柳40

葱头70

菠菜120

粉丝10

梨20

银耳10

12月20日

(周五)

米饭

紫米馒头

豆腐结烧牛肉

肉粒臊子菜花

木耳圆白菜

西葫蛋花汤

大米120

面粉20

紫米面10

牛肉70

豆腐节30

海带块40

鸡肉粒40

菜花70

圆白菜120

木耳10

西葫芦30

鸡蛋10

一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

815.2

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

112.6

117.9

维生素C(mg)

34.7

27

蛋白质(g)

28.4

18

钙(mg)

215.6

320

脂肪(g)

31.5

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

258.1

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.5

0.4

 

 

*
学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

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