北京通泰学生营养餐食谱11月18日-11月22日
发布时间:2019/11/16 10:00:00 访问次数:397

2019.11.18-2019.11.22中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.11.18-2019.11.22

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

11月18日

(周一)

米饭

豆沙包

咖喱鸡块

肉末烧冬瓜

菠菜粉丝

西红柿鸡蛋汤

大米120

豆沙5

面粉20

鸡块80

土豆40

胡萝卜10

肉末50

冬瓜70

菠菜120

粉丝10

鸡蛋10

西红柿15

11月19日

(周二)

米饭

玉米馒头

孜然牛柳

鸡蛋西红柿

黄豆盖菜

小米粥

大米120

面粉20

玉米面5

牛柳60

葱头70

鸡蛋50

西红柿70

盖菜120

黄豆10

小米25

11月20日

(周三)

米饭

葱油花卷

冬瓜炖排骨

牛肉末烧豆腐

香菇油菜

紫菜蛋花汤

大米120

面粉25

排骨80

冬瓜60

牛肉末40

豆腐70

油菜120

香菇10

鸡蛋20

紫菜5

11月21日

(周四)

紫米馒头

红烧鸡腿

什锦炒饭

清炒快菜

银耳雪梨汤

大米120

面粉20

紫米面5

鸡腿130

胡萝卜60

牛肉方火腿60

玉米粒50

快菜130

梨20

银耳5

11月22日

(周五)

米饭

奶香馒头

腐竹烧牛肉

香酥玉米派

大白菜炖粉条

小白菜蛋花汤

大米120

面粉25

 

牛肉80

腐竹30

胡萝卜20

 

玉米派120

大白菜120

细粉条10

鸡蛋10

小白菜15

 


一周平均能量与营养素分析

 

 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

812.5

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

115.3

117.9

维生素C(mg)

36.2

27

蛋白质(g)

30.6

18

钙(mg)

220.6

320

脂肪(g)

25.9

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

274.5

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.4

0.4

 

 


*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(
WS/T 5542017)。


食品过敏原信息:
1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
5、花生、大豆、芝麻及其产品;
6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);
10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.11.18-2019.11.22

(单位:克)

 

日期

主食

菜品

汤/粥

11月18日

(周一)

米饭

豆沙包

咖喱鸡块

羊肉片烧冬瓜

菠菜粉丝

西红柿鸡蛋汤

大米120

豆沙5

面粉20

鸡块80

土豆40

胡萝卜10

羊肉片50

冬瓜70

菠菜120

粉丝10

鸡蛋10

西红柿15

11月19日

(周二)

米饭

玉米馒头

孜然牛柳

鸡蛋西红柿

黄豆盖菜

小米粥

大米120

面粉20

玉米面5

牛柳60

葱头70

鸡蛋50

西红柿70

盖菜120

黄豆10

小米25

11月20日

(周三)

米饭

葱油花卷

冬瓜炖羊排

牛肉末烧豆腐

香菇油菜

紫菜蛋花汤

大米120

面粉25

羊排80

冬瓜60

牛肉末40

豆腐70

油菜120

香菇10

鸡蛋20

紫菜5

11月21日

(周四)

紫米馒头

红烧鸡腿

什锦炒饭

清炒快菜

银耳雪梨汤

大米120

面粉20

紫米面5

鸡腿130

胡萝卜60

牛肉方火腿60

玉米粒50

快菜130

梨20

银耳5

11月22日

(周五)

米饭

奶香馒头

腐竹烧牛肉

香酥玉米派

大白菜炖粉条

小白菜蛋花汤

大米120

面粉25

 

牛肉80

腐竹30

胡萝卜20

玉米派120

大白菜120

细粉条10

鸡蛋10

小白菜15


一周平均能量与营养素分析
 
 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

815.7

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

114.3

117.9

维生素C(mg)

34.7

27

蛋白质(g)

33.5

18

钙(mg)

211.6

320

脂肪(g)

31.6

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

269.4

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.5

0.4

 

 


*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。


食品过敏原信息:
1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
5、花生、大豆、芝麻及其产品;
6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);
10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

 

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