北京通泰学生营养餐食谱10月21日-10月25日
发布时间:2019/10/20 8:39:00 访问次数:377

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.10.21-2019.10.25

(单位:克)

 
 

日期

主食

菜品

汤/粥

10月21日

(周一)

米饭

豆沙包

土豆鸭块

培根千叶豆腐

蒜蓉小白菜

西红柿鸡蛋汤

大米120

豆沙5

面粉20

鸭块80

土豆50

胡萝卜20

培根40

千叶豆腐60

小白菜130

鸡蛋5

西红柿20

10月22日

(周二)

米饭

奶香馒头

香酥玉米派

孜然肉片

珍珠油菜

银耳雪梨汤

大米120

面粉25

玉米派120

肉片40

葱头70

油菜110

玉米粒10

梨10

银耳5

10月23日

(周三)

米饭

花卷

白萝卜炖牛肉

西红柿鸡蛋

木耳大白菜

紫菜蛋花汤

大米120

面粉25

牛肉90

白萝卜50

鸡蛋50

西红柿70

大白菜120

木耳5

鸡蛋20

紫菜5

10月24日

(周四)

米饭

紫米馒头

东北乱炖

鸡丝芹菜

菠菜粉丝

小米粥

大米120

面粉20

紫米面5

猪肉块60

土豆30

茄子30

玉米20

鸡肉丝40

芹菜70

菠菜110

粉丝10

    小米20

10月25日

(周五)

米饭

窝头

莲藕炖排骨

肉末土豆片

炝炒绿豆芽

西葫蛋花汤

面粉20

玉米面5

排骨100

藕40

肉末40

土豆50

胡萝卜20

绿豆芽130

鸡蛋5

西葫芦20


一周平均能量与营养素分析

 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

827.50

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

113.8

117.9

维生素C(mg)

36.2

27

蛋白质(g)

34.4

18

钙(mg)

223.5

320

脂肪(g)

35.4

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

282.7

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.4

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:
1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
5、花生、大豆、芝麻及其产品;
6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);
10、带(*)为高热量食品
温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.10.21-2019.10.25

(单位:克)

 

日期

主食

菜品

汤/粥

10月21日

(周一)

米饭

豆沙包

土豆鸭块

你人品炒千叶豆腐

蒜蓉小白菜

西红柿鸡蛋汤

大米120

豆沙5

面粉20

鸭块80

土豆50

胡萝卜20

牛肉片40

千叶豆腐60

小白菜130

鸡蛋5

西红柿20

10月22日

(周二)

米饭

奶香馒头

香酥玉米派

孜然肉片

珍珠油菜

银耳雪梨汤

大米120

面粉25

玉米派120

羊肉片40

葱头70

油菜110

玉米粒10

梨10

银耳5

10月23日

(周三)

米饭

花卷

白萝卜炖牛肉

西红柿鸡蛋

木耳大白菜

紫菜蛋花汤

大米120

面粉25

牛肉90

白萝卜50

鸡蛋50

西红柿70

大白菜120

木耳5

鸡蛋20

紫菜5

10月24日

(周四)

米饭

紫米馒头

东北乱炖

鸡丝芹菜

菠菜粉丝

小米粥

大米120

面粉20

紫米面5

牛肉块60

土豆30

茄子30

玉米20

鸡肉丝40

芹菜70

菠菜110

粉丝10

    小米20

10月25日

(周五)

米饭

窝头

莲藕炖羊排

鸡肉末土豆片

炝炒绿豆芽

西葫蛋花汤

面粉20

玉米面5

羊排骨100

藕40

鸡肉末40

土豆50

胡萝卜20

绿豆芽130

鸡蛋5

西葫芦20


一周平均能量与营养素分析
 
 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

820.60

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

117.8

117.9

维生素C(mg)

34.7

27

蛋白质(g)

35.4

18

钙(mg)

213.5

320

脂肪(g)

32.2

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

284.3

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.5

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:
1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
5、花生、大豆、芝麻及其产品;
6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);
10、带(*)为高热量食品
温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

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