北京通泰学生营养餐食谱09月09日-09月13日
发布时间:2019/9/6 9:59:00 访问次数:492

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.09.09-2019.09.13

(单位:克)

 
 

日期

主食

菜品

汤/粥

 

09月09日

(周一)

米饭

豆沙包

咖喱鸡块

肉末冬瓜

韭香绿豆芽

绿豆汤

 

大米120

豆沙5

面粉15

鸡块90

土豆30

胡萝卜20

肉末30

冬瓜80

绿豆芽120

韭菜10

绿豆30

 

09月10日

(周二)

米饭

花卷

四喜丸子

五花肉炒菜花

快菜炒粉丝

银耳雪梨汤

 

大米120

面粉15

丸子120

五花肉50

菜花70

粉丝10

快菜120

梨10

银耳5

 

09月11日

(周三)

米饭

馒头

冬瓜炖排骨

豉椒牛柳

果仁菠菜

绿豆汤

 

大米120

面粉10

紫米面5

排骨90

冬瓜50

牛柳40

葱头70

菠菜110

花生米20

绿豆30

 

09月12日

(周四)

米饭

窝头

红烧鸭腿

什锦炒饭

豉油圆白菜

水果汤

 

大米120

面粉10

玉米面5

鸭腿150

胡萝卜30

青豆30

牛火腿50

圆白菜120

苹果10

梨10

 

09月13日

(周五)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


一周平均能量与营养素分析

 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

817.23

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

103.8

117.9

维生素C(mg)

34.7

27

蛋白质(g)

32.5

18

钙(mg)

213.5

320

脂肪(g)

36.2

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

291.8

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.4

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:
1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
5、花生、大豆、芝麻及其产品;
6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);
10、带(*)为高热量食品
温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.09.09-2019.09.13

(单位:克)

 

日期

主食

菜品

汤/粥

 

09月09日

(周一)

米饭

豆沙包

咖喱鸡块

羊肉片冬瓜

韭香绿豆芽

绿豆汤

 

大米120

豆沙5

面粉15

鸡块90

土豆30

胡萝卜20

羊肉片30

冬瓜80

绿豆芽120

韭菜10

绿豆30

 

09月10日

(周二)

米饭

花卷

四喜丸子

羊肉炒菜花

快菜炒粉丝

银耳雪梨汤

 

大米120

面粉15

丸子120

羊肉50

菜花70

粉丝10

快菜120

梨10

银耳5

 

09月11日

(周三)

米饭

馒头

冬瓜炖羊排骨

豉椒牛柳

果仁菠菜

绿豆汤

 

大米120

面粉10

紫米面5

羊排骨90

冬瓜50

牛柳40

葱头70

菠菜110

花生米20

绿豆30

 

09月12日

(周四)

米饭

窝头

红烧鸭腿

什锦炒饭

豉油圆白菜

水果汤

 

大米120

面粉10

玉米面5

鸭腿150

胡萝卜30

青豆30

牛火腿50

圆白菜120

苹果10

梨10

 

09月13日

(周五)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


一周平均能量与营养素分析
 
 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

830.5

725

维生素B2mg

0.4

0.4

碳水化合物(g

102.4

117.9

维生素Cmg

39.5

27

蛋白质(g

32.5

18

钙(mg

208.4

320

脂肪(g

31.6

20.1

铁(mg

7.3

5.2

维生素A(μgRAE

274.1

200

锌(mg

4.5

2.9

维生素B1mg

0.5

0.4

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:
1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
5、花生、大豆、芝麻及其产品;
6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);
10、带(*)为高热量食品
温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

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