北京通泰学生营养餐食谱06月10日-06月14日
发布时间:2019/6/6 11:50:00 访问次数:582

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.06.10-2019.06.14

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

 

06月10日

(周一)

米饭

红豆包

豆腐节炖肉

西红柿鸡蛋

菠菜粉丝

绿豆汤

 

大米100

面粉10

红豆5

猪肉块90

豆腐节30

鸡蛋50

西红柿70

菠菜110

粉丝10

绿豆20

 

06月11日

(周二)

米饭

小馒头

白萝卜炖鸭块

孜然牛柳

炝炒绿豆芽

银耳雪梨汤

 

大米100

面粉20

鸭块90

白萝卜40

牛肉柳40

葱头70

绿豆芽120

银耳5

雪梨15

 

06月12日

(周三)

米饭

花卷

咖喱牛肉

肉末冬瓜

香菇油菜

绿豆汤

 

大米100

面粉20

牛肉80

土豆50

胡萝卜20

肉末30

冬瓜80

油菜110

香菇10

绿豆20

 

06月13日

(周四)

米饭

紫米馒头

四喜丸子

什锦炒饭

白菜炖豆泡

酸梅汤

 

大米100

紫米面5

面粉10

丸子120

胡萝卜50

方火腿50

青豆30

小葱5

大白菜100

豆泡20

酸梅晶15

 

06月14日

(周五)

米饭

窝头

冬瓜烧排骨

五花肉炒菜花

蒜蓉快菜

绿豆汤

 

大米100

玉米面10

面粉10

排骨100

冬瓜30

五花肉40

菜花70

快菜120

绿豆20


一周平均能量与营养素分析

 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

821.4

725

维生素B2(mg)

0.4

0.4

碳水化合物(g)

106.2

117.9

维生素C(mg)

38.6

27

蛋白质(g)

37.2

18

钙(mg)

213.1

320

脂肪(g)

38.6

20.1

铁(mg)

7.7

5.2

维生素A(μgRAE)

284.5

200

锌(mg)

4.9

2.9

维生素B1(mg)

0.4

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.06.10-2019.06.14

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

 

06月10日

(周一)

米饭

红豆包

豆腐节炖牛肉

西红柿鸡蛋

菠菜粉丝

绿豆汤

 

大米100

面粉10

红豆5

牛肉块90

豆腐节30

鸡蛋50

西红柿70

菠菜110

粉丝10

绿豆20

 

06月11日

(周二)

米饭

小馒头

白萝卜炖鸭块

孜然牛柳

炝炒绿豆芽

银耳雪梨汤

 

大米100

面粉20

鸭块90

白萝卜40

牛肉柳40

葱头70

绿豆芽120

银耳5

雪梨15

 

06月12日

(周三)

米饭

花卷

咖喱牛肉

肉末冬瓜

香菇油菜

绿豆汤

 

大米100

面粉20

牛肉80

土豆50

胡萝卜20

牛肉末30

冬瓜80

油菜110

香菇10

绿豆20

 

06月13日

(周四)

米饭

紫米馒头

红烧牛肉丸子

什锦炒饭

白菜炖豆泡

酸梅汤

 

大米100

紫米面5

面粉10

牛肉丸子120

胡萝卜50

清真方火腿50

青豆30

大白菜100

豆泡20

酸梅晶15

 

06月14日

(周五)

米饭

窝头

冬瓜烧羊排

鸡肉片炒菜花

蒜蓉快菜

绿豆汤

 

大米100

玉米面10

面粉10

羊排100

冬瓜30

鸡胸肉40

菜花70

快菜120

绿豆20


一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

786.3

725

维生素B2(mg)

0.4

0.4

碳水化合物(g)

102.7

117.9

维生素C(mg)

40

27

蛋白质(g)

41.4

18

钙(mg)

237.4

320

脂肪(g)

24.2

20.1

铁(mg)

8.3

5.2

维生素A(μgRAE)

274.3

200

锌(mg)

5.4

2.9

维生素B1(mg)

0.5

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

推荐】【字体: 】【打印】【关闭