北京通泰学生营养餐食谱06月03日-06月06日
发布时间:2019/5/31 9:05:00 访问次数:607

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.06.03-2019.06.06

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

 

6月03日

(周一)

米饭

豆沙包

咖喱鸡块

培根菜花

韭香绿豆芽

绿豆汤

 

大米90

豆沙5

面粉20

鸡块80

土豆30

胡萝卜20

培根40

有机菜花70

 

韭菜10

绿豆芽110

绿豆20

 

6月04日

(周二)

米饭

南瓜馒头

海带块炖肉

宫保鸡丁

清炒菠菜

银耳雪梨汤

 

大米90

面粉20

玉米面5

猪肉块80

海带块50

鸡丁40

黄瓜30

胡萝卜30

大葱10

菠菜120

银耳5

梨15

 

6月05日

(周三)

米饭

花卷

炸藕合

豆汁牛柳

醋溜大白菜

绿豆汤

 

大米90

面粉25

肉馅50

莲藕70

牛柳50

葱头60

大白菜130

绿豆20

 

6月06日

(周四)

米饭

紫米馒头

萝卜炖牛肉

蒜台肉丝

珍珠油菜

杂果汤

 

大米90

面粉20

紫米面5

牛肉90

白萝卜40

肉丝40

蒜苔70

油菜110

玉米粒10

杂果20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


一周平均能量与营养素分析

 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

835.2

725

维生素B2(mg)

0.4

0.4

碳水化合物(g)

105.9

117.9

维生素C(mg)

45.1

27

蛋白质(g)

40

18

钙(mg)

183.4

320

脂肪(g)

42

20.1

铁(mg)

8.4

5.2

维生素A(μgRAE)

290.1

200

锌(mg)

5.2

2.9

维生素B1(mg)

0.6

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.06.03-2019.06.06

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

 

6月03日

(周一)

米饭

豆沙包

咖喱鸡块

肥牛菜花

韭香绿豆芽

绿豆汤

 

大米90

豆沙5

面粉20

鸡块80

土豆30

胡萝卜20

肥牛40有机菜花70

 

韭菜10

绿豆芽110

绿豆20

 

6月04日

(周二)

米饭

南瓜馒头

海带块炖牛肉

宫保鸡丁

清炒菠菜

银耳雪梨汤

 

大米90

面粉20

玉米面5

牛肉块80

海带块50

鸡丁40

黄瓜30

胡萝卜30

大葱10

菠菜120

银耳5

梨15

 

6月05日

(周三)

米饭

花卷

炸藕合

豆汁牛柳

醋溜大白菜

绿豆汤

 

大米90

面粉25

鸡肉馅50

莲藕70

牛柳50

葱头60

大白菜130

绿豆20

 

6月06日

(周四)

米饭

紫米馒头

萝卜炖牛肉

蒜台鸡肉丝

珍珠油菜

杂果汤

 

大米90

面粉20

紫米面5

牛肉90

白萝卜40

鸡肉丝40

蒜苔70

油菜110

玉米粒10

杂果20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

784.5

725

维生素B2(mg)

0.4

0.4

碳水化合物(g)

106.2

117.9

维生素C(mg)

45.1

27

蛋白质(g)

42

18

钙(mg)

192.7

320

脂肪(g)

23

20.1

铁(mg)

8.6

5.2

维生素A(μgRAE)

291.2

200

锌(mg)

5.3

2.9

维生素B1(mg)

0.5

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

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