中古友谊小学学生营养午餐带量食谱2022年10月08日-10月14日
发布时间:2022/10/8 16:48:00 访问次数:1427
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(汉)

2022.10.08-2022.10.14

(单位:克)

日期

主食

菜品

/粥

 

108

(周

米饭

花卷

西红柿牛肉

肉片菜花

手撕圆白菜

蔬菜汤

杯酸

大米120

面粉30

牛肉80

西红柿50

猪肉片35

菜花80

木耳10

圆白菜100

油菜25

鸡蛋10

杯酸100

109

(周

米饭

窝头

火山石烤肠

西葫芦肉片

白菜炖豆腐

紫米粥

 

大米120

面粉30

烤肠120

猪肉片35

西葫芦60

胡萝卜30

木耳10

大白菜70

冻豆腐30

紫米15

大米15

 

1010

(周

米饭

奶香馒头

咖喱鸡块

芹菜肉丝粉

清炒快菜

银耳梨汤

杯酸

大米120

面粉20

鸡块60

土豆50

洋葱10

猪肉丝35

芹菜70

粉条10

快菜100

银耳20

15

枸杞5

杯酸100

1011

(周

米饭、花卷

海带排骨

土豆猪肉丝

蒜蓉油菜

小米粥

 

大米120

面粉20

海带50

排骨块80

猪肉丝35

土豆60

胡萝卜30

油菜100

小米30

 

1012

(周

酱肉包

香酥藕盒

蒜蓉小白菜

 

西红柿鸡蛋汤

杯酸

酱肉包120

80

鸡肉30

小白菜100

 

西红柿15

鸡蛋15

杯酸100

 

10月13日

(周四)

米饭

窝头

红烧狮子头

肉沫豆腐

枸杞冬瓜

紫菜鸡蛋汤

杯酸

大米120

面粉30

猪肉馅120

肉沫30

豆腐80

冬瓜100

枸杞10

紫菜15

鸡蛋15

杯酸100

 

10月14日(周五)

米饭

卡通包

土豆红烧肉

西红柿鸡蛋

粉丝菠菜

 

杯酸

大米120

面粉30

五花肉块70

土豆60

西红柿70

鸡蛋40

菠菜90

粉丝10

 

杯酸100


一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

828.1

729

维生素B2mg)

0.7

0.5

碳水化合物(g)

115.6

113.4

维生素C(mg)

34.4

27

蛋白质(g)

33.5

18.5

钙(mg)

228.5

321

脂肪(g)

23.5

19.8

铁(mg)

7.4

5.2

维生素A(μgRAE)

283.7

197

锌(mg)

5.1

2.9

维生素B1mg)

0.7

0.6

 

 

 
说明:
    一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。
    二、带*号的菜品为高能量菜品。
    三、食品过敏源信息提示
        1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
        2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
        3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
        4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
        5、花生、大豆、芝麻及其产品;
        6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
        7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
        8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
        9、调料(味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

        温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(回)

2022.10.08-2022.10.14

(单位:克)  

日期

主食

菜品

/粥

 

108

(周

 

米饭

花卷

西红柿牛肉

鸡肉片菜花

手撕圆白菜

蔬菜汤

杯酸

大米120

面粉30

牛肉80

西红柿50

鸡肉片35

菜花80

木耳10

圆白菜100

油菜25

鸡蛋10

杯酸100

109

(周

 

米饭

窝头

清真烤肠

西葫芦鸡肉片

白菜炖豆腐

紫米粥

 

大米120

面粉30

清真烤肠120

鸡肉片35

西葫芦60

胡萝卜30

木耳10

大白菜70

冻豆腐30

紫米15

大米15

 

1010

(周

 

米饭

奶香馒头

咖喱鸡块

芹菜牛肉丝粉

清炒快菜

银耳梨汤

杯酸

大米120

面粉20

鸡块60

土豆50

洋葱10

牛肉丝35

芹菜70

粉条10

快菜100

银耳20

15

枸杞5

杯酸100

1011

(周

 

米饭

花卷

海带炖牛肉

土豆鸡肉丝

蒜蓉油菜

小米粥

 

大米120

面粉20

海带50

牛肉80

鸡肉丝35

土豆60

胡萝卜30

油菜100

小米30

 

1012

(周

 

酱牛肉包

香酥藕盒

蒜蓉小白菜

 

西红柿鸡蛋汤

杯酸

酱牛肉包120

80

鸡肉30

小白菜100

 

西红柿15

鸡蛋15

杯酸100

 

10月13日

(周四)

 

米饭

窝头

红烧牛肉丸

牛肉沫豆腐

枸杞冬瓜

紫菜鸡蛋汤

杯酸

大米120

面粉30

牛肉馅120

牛肉沫30

豆腐80

冬瓜100

枸杞10

紫菜15

鸡蛋15

杯酸100

 

10月14日
(周五)

米饭

卡通包

土豆鸡块

西红柿鸡蛋

粉丝菠菜

 

杯酸

大米120

面粉30

鸡块70

土豆60

西红柿70

鸡蛋40

菠菜90

粉丝10

 

杯酸100


一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

828.1

729

维生素B2mg)

0.7

0.5

碳水化合物(g)

115.6

113.4

维生素C(mg)

34.4

27

蛋白质(g)

33.5

18.5

钙(mg)

228.5

321

脂肪(g)

23.5

19.8

铁(mg)

7.4

5.2

维生素A(μgRAE)

283.7

197

锌(mg)

5.1

2.9

维生素B1mg)

0.7

0.6

 

 


说明:
    一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。
    二、带*号的菜品为高能量菜品。
    三、食品过敏源信息提示
        1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
        2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
        3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
        4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
        5、花生、大豆、芝麻及其产品;
        6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
        7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
        8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
        9、调料(味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

        温馨提示:回民餐严禁使用,无鳞鱼类、血液类制品及动物内脏(如:猪、马、驴、狗、骡等)。
本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用
                 

 

 

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