中古友谊小学学生营养午餐带量食谱2022年09月19日-09月23日
发布时间：2022/9/18 23:05:00
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中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(汉)
（2022.09.19-2022.09.23）
（单位：克）
|
日期 |
主食 |
菜品 |
汤/粥 |
|
|
9月19日
（周一） |
米饭
窝头 |
风味牛排 |
肉片菜花 |
清炒油菜 |
西红柿鸡蛋汤 |
杯酸 |
|
大米120
面粉20
玉米面10 |
牛排100 |
猪肉30
菜花70
胡萝卜10 |
油菜110 |
西红柿20
鸡蛋10 |
杯酸100 |
|
9月20日
（周二） |
米饭
花卷 |
土豆红烧肉 |
什锦肉丁 |
双色绿豆芽 |
二米粥 |
|
|
大米120
面粉30 |
猪肉块80
土豆60 |
玉米粒30
青豆30
胡萝卜30
鸡肉丁30 |
绿豆芽80
胡萝卜30 |
大米
小米15 |
|
|
9月21日
（周三） |
红豆饭
馒头 |
可乐鸡全翅 |
回锅肉 |
白菜炖豆腐 |
银耳枸杞汤 |
杯酸 |
|
大米120
面粉30 |
鸡翅100 |
五花肉片30
洋葱75
木耳10
青蒜10 |
白菜90
豆腐10 |
银耳20
枸杞10 |
杯酸100 |
|
9月22日
（周四） |
酱油炒饭 |
椒溜小丸子 |
木耳圆白菜 |
|
红豆粥 |
|
|
牛肉火腿20
青豆10
玉米粒10
胡萝卜10
鸡蛋10
米饭70 |
猪肉丸80
黄瓜20
木耳10 |
木耳10
圆白菜80 |
|
红豆10
大米20 |
|
|
9月23日
（周五） |
米饭
卡通包 |
土豆排骨 |
西红柿鸡蛋 |
清炒小白菜 |
|
杯酸 |
|
大米120
面粉30 |
土豆60
排骨80 |
西红柿20
鸡蛋10 |
小白菜100 |
|
杯酸100 |
一周平均能量与营养素分析
|
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
810.7 |
731 |
维生素B2（mg） |
0.5 |
0.4 |
|
碳水化合物（g） |
117.4 |
112.6 |
维生素C（mg） |
35.6 |
26 |
|
蛋白质（g） |
31.9 |
18 |
钙（mg） |
227.4 |
322 |
|
脂肪（g） |
26.9 |
20.2 |
铁（mg） |
7.2 |
5.1 |
|
维生素A（μgRAE） |
284.8 |
198 |
锌（mg） |
5.4 |
2.7 |
|
维生素B1（mg） |
0.5 |
0.5 |
|
|
|
说明：
一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
二、带*号的菜品为高能量菜品。
三、食品过敏源信息提示
1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；
2、甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）；
3、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；
4、鱼类及鱼类产品、海产品（鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等）；
5、花生、大豆、芝麻及其产品；
6、乳及乳制品（牛奶、奶酪、奶油等）；
7、木本坚果及坚果类产品（榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等）；
8、蔬菜、水果、食用菌（芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等）；
9、调料（味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）；
温馨提示：本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员
中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(回)
（2022.09.19-2022.09.23）
（单位：克）
|
日期 |
主食 |
菜品 |
汤/粥 |
|
|
9月19日
（周一） |
米饭
窝头 |
风味牛排 |
鸡肉片菜花 |
清炒油菜 |
西红柿鸡蛋汤 |
杯酸 |
|
大米120
面粉20
玉米面10 |
牛排100 |
鸡肉片30
菜花70
胡萝卜10 |
油菜110 |
西红柿20
鸡蛋10 |
杯酸100 |
|
9月20日
（周二） |
米饭
花卷 |
土豆炖牛肉 |
什锦肉丁 |
双色绿豆芽 |
二米粥 |
|
|
大米120
面粉30 |
牛肉块80
土豆60 |
玉米粒30
青豆30
鸡肉丁30 |
绿豆芽80
胡萝卜30 |
大米15
小米15 |
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9月21日
（周三） |
红豆饭
馒头 |
可乐鸡全翅 |
回锅肉 |
白菜炖豆腐 |
银耳枸杞汤 |
杯酸 |
|
大米120
面粉30 |
鸡翅100 |
鸡肉片30
洋葱75
木耳10
青蒜10 |
白菜90
豆腐10 |
银耳20
枸杞10 |
杯酸100 |
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9月22日
（周四） |
酱油炒饭 |
椒溜小丸子 |
木耳圆白菜 |
|
红豆粥 |
|
|
牛肉火腿20
青豆10
玉米粒10
胡萝卜10
鸡蛋10
米饭70 |
牛肉丸80
黄瓜20
木耳10 |
木耳10
圆白菜80 |
|
红豆10
大米20 |
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9月23日
（周五） |
米饭
卡通包 |
土豆鸡块 |
西红柿鸡蛋 |
清炒小白菜 |
|
杯酸 |
|
大米120
面粉30 |
土豆60
鸡块80 |
西红柿20
鸡蛋10 |
小白菜100 |
|
杯酸100 |
一周平均能量与营养素分析
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营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
810.7 |
731 |
维生素B2（mg） |
0.5 |
0.4 |
|
碳水化合物（g） |
117.4 |
112.6 |
维生素C（mg） |
35.6 |
26 |
|
蛋白质（g） |
31.9 |
18 |
钙（mg） |
227.4 |
322 |
|
脂肪（g） |
26.9 |
20.2 |
铁（mg） |
7.2 |
5.1 |
|
维生素A（μgRAE） |
284.8 |
198 |
锌（mg） |
5.4 |
2.7 |
|
维生素B1（mg） |
0.5 |
0.5 |
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|
说明：
一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
二、带*号的菜品为高能量菜品。
三、食品过敏源信息提示
1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；
2、甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）；
3、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；
4、鱼类及鱼类产品、海产品（鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等）；
5、花生、大豆、芝麻及其产品；
6、乳及乳制品（牛奶、奶酪、奶油等）；
7、木本坚果及坚果类产品（榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等）；
8、蔬菜、水果、食用菌（芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等）；
9、调料（味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）；
温馨提示：回民餐严禁使用，无鳞鱼类、血液类制品及动物内脏（如：猪、马、驴、狗、骡等）。
本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员请勿食用