中古友谊小学学生营养午餐带量食谱2022年09月13日-09月16日
发布时间：2022/9/8 17:32:00
访问次数：1213次
中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(汉)
（2022.09.13-2022.09.16）
（单位：克）
|
日期 |
主食 |
菜品 |
汤/粥 |
|
|
9月13日
（周二） |
米饭
奶香馒头 |
酱香鸡翅根 |
肉沫地三鲜 |
醋溜白菜 |
绿豆汤 |
|
|
大米120
面粉30 |
鸡翅根120 |
猪肉30
土豆30
茄子20
青椒20 |
白菜110 |
绿豆10 |
|
|
9月14日
（周三） |
紫米饭
窝窝头 |
火山石烤肠 |
咖喱肉丁 |
双色银芽 |
西红柿鸡蛋汤 |
杯酸 |
|
大米120
玉米粉30 |
猪肉120 |
土豆30
猪肉30 |
绿豆芽80
胡萝卜30 |
鸡蛋10
西红柿5 |
100 |
|
9月15日
（周四） |
米饭
花卷 |
土豆红烧肉 |
肉末豆腐 |
清炒油菜 |
小米粥 |
|
|
大米120
面粉30 |
猪肉80
土豆40 |
猪肉30
豆腐80 |
油菜110 |
小米10 |
|
|
9月16日
（周五） |
米饭
卡通包 |
香酥蝴蝶虾 |
西红柿鸡蛋 |
清炒土豆丝 |
|
杯酸 |
|
大米120
面粉30 |
虾120 |
西红柿40
鸡蛋60 |
土豆110 |
|
100 |
一周平均能量与营养素分析
|
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
818.3 |
725 |
维生素B2（mg） |
0.6 |
0.4 |
|
碳水化合物（g） |
113.6 |
117.9 |
维生素C（mg） |
36.2 |
27 |
|
蛋白质（g） |
32.4 |
18 |
钙（mg） |
228.5 |
320 |
|
脂肪（g） |
28.7 |
20.1 |
铁（mg） |
7.1 |
5.2 |
|
维生素A（μgRAE） |
281.8 |
200 |
锌（mg） |
5.6 |
2.9 |
|
维生素B1（mg） |
0.4 |
0.4 |
|
|
|
说明：
一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
二、带*号的菜品为高能量菜品。
三、食品过敏源信息提示
1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；
2、甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）；
3、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；
4、鱼类及鱼类产品、海产品（鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等）；
5、花生、大豆、芝麻及其产品；
6、乳及乳制品（牛奶、奶酪、奶油等）；
7、木本坚果及坚果类产品（榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等）；
8、蔬菜、水果、食用菌（芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等）；
9、调料（味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）；
温馨提示：本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员
中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(回)
（2022.09.13-2022.09.16）
（单位：克）
|
日期 |
主食 |
菜品 |
汤/粥 |
|
|
9月13日
（周二） |
米饭
奶香馒头 |
酱香鸡翅根 |
肉沫地三鲜 |
醋溜白菜 |
绿豆汤 |
|
|
大米120
面粉30 |
鸡翅根120 |
牛肉30
土豆30
茄子20
青椒20 |
白菜110 |
绿豆10 |
|
|
9月14日
（周三） |
紫米饭
窝窝头 |
清真烤肠 |
咖喱肉丁 |
双色银芽 |
西红柿鸡蛋汤 |
杯酸 |
|
大米120
玉米粉30 |
牛肉120 |
土豆30
鸡肉30 |
绿豆芽80
胡萝卜30 |
鸡蛋10
西红柿5 |
100 |
|
9月15日
（周四） |
米饭
花卷 |
土豆牛肉 |
肉末豆腐 |
清炒油菜 |
小米粥 |
|
|
大米120
面粉30 |
牛肉80土豆40 |
鸡肉30
豆腐80 |
油菜110 |
小米10 |
|
|
9月16日
（周五） |
米饭
卡通包 |
香酥蝴蝶虾 |
西红柿鸡蛋 |
清炒土豆丝 |
|
杯酸 |
|
大米120
面粉30 |
虾120 |
西红柿40
鸡蛋60 |
土豆110 |
|
100 |
一周平均能量与营养素分析
|
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
822.50 |
725 |
维生素B2（mg） |
0.6 |
0.4 |
|
碳水化合物（g） |
119.6 |
117.9 |
维生素C（mg） |
34.7 |
27 |
|
蛋白质（g） |
32.6 |
18 |
钙（mg） |
215.2 |
320 |
|
脂肪（g） |
36.7 |
20.1 |
铁（mg） |
7.1 |
5.2 |
|
维生素A（μgRAE） |
278.1 |
200 |
锌（mg） |
5.6 |
2.9 |
|
维生素B1（mg） |
0.5 |
0.4 |
|
|
|
说明：
一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
二、带*号的菜品为高能量菜品。
三、食品过敏源信息提示
1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；
2、甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）；
3、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；
4、鱼类及鱼类产品、海产品（鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等）；
5、花生、大豆、芝麻及其产品；
6、乳及乳制品（牛奶、奶酪、奶油等）；
7、木本坚果及坚果类产品（榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等）；
8、蔬菜、水果、食用菌（芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等）；
9、调料（味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）；
温馨提示：回民餐严禁使用，无鳞鱼类、血液类制品及动物内脏（如：猪、马、驴、狗、骡等）。
本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员请勿食用