中古友谊小学学生营养午餐带量食谱2022年09月01日-09月02日
发布时间：2022/8/31 19:54:00
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| 学生营养午餐带量食谱（汉） |
| 2022年9月1日-2022年9月2日 |
日期/
类别 |
主 食
（单位：克） |
菜 品
（单位：克） |
汤 粥（单位：克） |
果 饮
（单位：克） |
| 星期四(9/1) |
米饭 |
窝头 |
0 |
*咖喱牛肉 |
西红柿鸡蛋 |
蒜蓉菜花 |
紫菜蛋花汤 |
|
| 大米 |
90 |
玉米面 |
20 |
|
牛肉 |
80 |
土豆 |
60 |
西红柿 |
65 |
鸡蛋 |
50 |
|
|
菜花 |
100 |
|
|
紫菜 |
5 |
鸡蛋 |
15 |
|
|
| 0 |
0 |
面粉 |
10 |
|
|
|
|
|
|
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|
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|
|
|
|
|
|
|
| 星期五(9/2) |
二米饭 |
红豆包 |
|
卤香琵琶腿 |
杏鲍菇牛肉粒 |
包菜粉条 |
|
杯酸 |
| 大米 |
80 |
面粉 |
20 |
|
琵琶腿 |
120 |
0 |
0 |
牛肉馅 |
25 |
杏鲍菇 |
65 |
洋葱 |
20 |
包菜 |
80 |
湿粉条 |
20 |
|
|
|
|
三元杯酸 |
100 |
| 小米 |
10 |
红豆 |
4 |
|
|
|
|
|
青椒 |
5 |
红椒 |
5 |
|
|
|
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|
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| 一周平均能量与营养素分析 |
| 营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
| 能量（kcal） |
732.0 |
725 |
维生素B2（mg） |
0.4 |
0.4 |
| 碳水化合物（g） |
120.5 |
117.9 |
维生素C（mg） |
29.0 |
27 |
| 蛋白质（g） |
20.0 |
18 |
钙（mg） |
323.0 |
320 |
| 脂肪（g） |
17.5 |
20.1 |
铁（mg） |
5.4 |
5.2 |
| 维生素A（μgRAE） |
208.0 |
200 |
锌（mg） |
2.9 |
2.9 |
| 维生素B1（mg） |
0.4 |
0.4 |
|
|
|
|
一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
二、带*号的菜品为高能量菜品。
三、食品过敏源信息提示
1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；
2、甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）；3、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；
4、鱼类及鱼类产品、海产品（鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等）；
5、花生、大豆、芝麻及其产品；
6、乳及乳制品（牛奶、奶酪、奶油等）；
7、木本坚果及坚果类产品（榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等）；
8、蔬菜、水果、食用菌（芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等）；
9、调料（芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）；
10、小学 中学生 食盐≤2g/餐、植物油≤10g/餐；高中生 食盐≤2.5g/餐、植物油≤15g/餐，
温馨提示：本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员请勿食用
客服热线：400 626 7728 |
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土豆味甘，性平，归属于胃经及大肠经，具有和胃健中、解毒消肿的作用，可以用于缓解痄腮、痈肿、湿疹、烫伤等病证。土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、硫胺素、核黄素及钙、磷、钠、铁、镁等多种矿物质元素。适量食用一些土豆可以为人体提供充足的能量，并且可以有效抗衰老，其属于高钠低钾性食物，适合水肿的肥胖者食用。 |
| 学生营养午餐带量食谱（回） |
| 2022年9月1日-2022年9月2日 |
日期/
类别 |
主 食
（单位：克） |
菜 品
（单位：克） |
汤 粥
（单位：克） |
果 饮
（单位：克） |
| 星期四(9/1) |
米饭 |
窝头 |
0 |
*咖喱牛肉 |
西红柿鸡蛋 |
蒜蓉菜花 |
紫菜蛋花汤 |
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| 大米 |
90 |
玉米面 |
20 |
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牛肉 |
80 |
土豆 |
60 |
西红柿 |
70 |
鸡蛋 |
50 |
0 |
0 |
菜花 |
100 |
蒜 |
5 |
紫菜 |
5 |
鸡蛋 |
15 |
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| 0 |
0 |
面粉 |
10 |
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| 星期五(9/2) |
二米饭 |
红豆包 |
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卤香琵琶腿 |
杏鲍菇牛肉粒 |
包菜粉条 |
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杯酸 |
| 大米 |
80 |
面粉 |
20 |
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琵琶腿 |
120 |
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牛肉馅 |
25 |
杏鲍菇 |
65 |
洋葱 |
20 |
包菜 |
80 |
湿粉条 |
20 |
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三元杯酸 |
100 |
| 小米 |
10 |
红豆 |
4 |
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青椒 |
5 |
红椒 |
5 |
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| 一周平均能量与营养素分析 |
| 营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
| 能量（kcal） |
726.5 |
725 |
维生素B2（mg） |
0.4 |
0.4 |
| 碳水化合物（g） |
118.7 |
117.9 |
维生素C（mg） |
33.0 |
27 |
| 蛋白质（g） |
17.0 |
18 |
钙（mg） |
323.0 |
320 |
| 脂肪（g） |
20.3 |
20.1 |
铁（mg） |
5.6 |
5.2 |
| 维生素A（μgRAE） |
204.5 |
200 |
锌（mg） |
3.1 |
2.9 |
| 维生素B1（mg） |
0.4 |
0.4 |
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一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
二、带*号的菜品为高能量菜品。
三、食品过敏源信息提示
1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；
2、甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）；3、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；
4、鱼类及鱼类产品、海产品（鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等）；
5、花生、大豆、芝麻及其产品；
6、乳及乳制品（牛奶、奶酪、奶油等）；
7、木本坚果及坚果类产品（榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等）；
8、蔬菜、水果、食用菌（芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等）；
9、调料（芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）；
10、小学 中学生 食盐≤2g/餐、植物油≤10g/餐；高中生 食盐≤2.5g/餐、植物油≤15g/餐，
温馨提示：本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员请勿食用
客服热线：400 626 7728 |
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红薯也被称为番薯，是日常饮食上比较常见的一种食物，而红薯的口感十分软糯香甜，深受大众的喜爱，而红薯当中含有大量的矿物质以及多种的膳食纤维，经常食用可以有效帮助人体起到降压的作用，同时也可以预防一些身体疾病，对缓解便秘也有一定的功效。 |